Покриването на консерви с храна има доста дългогодишна традиция, тъй като покритието върху корпуса на кутията от вътрешната страна може добре да предпази съдържанието в консервата от замърсяване и да го запази по време на по-дълги периоди на съхранение, вземете епоксидна смола и PVC като примери, тези две лакове се нанасят за облицоване на вътрешната страна на тялото на кутията с цел предотвратяване на корозия на метала от киселинни хранителни продукти.
BPA, съкратено от Bisphenol A, е входящ материал за покритие от епоксидна смола. Според Wikipedia има най-малко 16 000 научни статии, публикувани чрез съответните индустрии по въпроса за здравните ефекти на BPA и предмет на продължителен обществен и научен дебат. Токсичните кинетични проучвания показват, че биологичният полуживот на BPA при възрастни хора е приблизително 2 часа, но той не се натрупва при възрастните хора, въпреки че експозицията на BPA е обичайна. В действителност, BPA проявява много ниска остра токсичност, както е показано от неговата LD50 от 4 g/kg (мишка). Някои доклади от изследвания показват, че: има слаб дразнител върху човешката кожа, чийто ефект е дори по-слаб от фенола. Когато се поглъща в дългосрочен план при тестове върху животни, BPA показва хормоноподобен ефект, който може да повлияе отрицателно върху плодовитостта. Независимо от това, отрицателните ефекти върху хората, които застрашават човешкото здраве, все още не са се появили, отчасти поради ниските обеми на прием.
Като се има предвид научната несигурност, много юрисдикции са предприели мерки за справяне с проблема за намаляване на експозицията на предпазна основа. Беше казано, че ECHA (съкратено от „Европейска агенция по химикали“) е поставила BPA в списъка на веществата, пораждащи голямо безпокойство, в резултат на идентифицираните ендокринни свойства. Освен това, с оглед на проблема с кърмачетата може да се изправи пред по-голям риск по този въпрос, което води до забрани за употребата на BPA в бебешки бутилки, както и други съответни продукти от САЩ, Канада и ЕС, наред с други.
Време на публикуване: 30 юли 2022 г
